Black Garlic Cheese

Nieuw in ons assortiment: boerenkaas met een zachte, zoete knoflooksmaak. Zwarte knoflook geeft deze kaas een puur, intens en perfect in balans zij karakter. Geen scherpe randjes, maar een diepe, volle smaak die mooi rond blijft hangen.

Tijdens het fermentatieproces transformeert verse knoflook langzaam tot zwarte knoflook, met die kenmerkende zoete, umami-rijke smaak. Het resultaat is een bijzondere combinatie: romige kaas en een warme knoflooktoon die samen smelten tot een verrassend verfijnde delicatesse. Een kaas die je niet alleen proeft, maar onthoudt.